이어져 온 전통 제법인 ‘소카즈쿠리’로 최고급 칼날용 강철과 연철을 한 자루씩 손으로 단조해 만들었습니다. 한 자루 한 자루 장인의 손으로 정성스럽게 단련해 완성한, 미스즈 최고급 집게가위입니다. 표면은 아름다운 광택 마감입니다. 소카즈쿠리만의 조형미와 유연하면서도 날카로운 절삭감을 즐기실 수 있습니다.
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이어져 온 전통 제법인 ‘소카즈쿠리’로 최고급 칼날용 강철과 연철을 한 자루씩 손으로 단조해 만들었습니다. 한 자루 한 자루 장인의 손으로 정성스럽게 단련해 완성한, 미스즈 최고급 집게가위입니다. 표면은 아름다운 광택 마감입니다. 소카즈쿠리만의 조형미와 유연하면서도 날카로운 절삭감을 즐기실 수 있습니다.
총화조리란: 틀을 사용하지 않고, 달군 철과 강을 두드리면서 두께나 형상까지 모두 손으로 만들어 내는 일본의 전통적인 단조 방식입니다. 현재 일본에서 만들어지는 많은 니기리바사미는 미리 철과 강이 붙여진 「복합 강재」를 사용해 만들어집니다. 반면 총화조리에서는 복합재를 사용하지 않고, 철과 강을 약 1000도의 불꽃으로 달군 뒤 망치로 두드리며 접합합니다. 동시에 형태도 다듬습니다. 철과 강을 접합하는 작업은 매우 어렵고 실패도 많은 비효율적인 방식이지만, 스프링의 강도, 잡는 감각, 날의 균형 등 세부까지 고집한 완성도를 실현할 수 있습니다.
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가격은 높습니다만, 예리함도 잘 오랜 애용 받을 수 있으므로 부디 시험해 주세요.